שזיף פיסרדי (שזיף נוי)

השזיף הפיסרדי הוא עץ נוי ייחודי ומרשים, המושך את העין בצבעו הסגול העמוק של העלווה ובפריחה הוורודה היפה שלו. העץ, שמקורו במערב אסיה ודרום מזרח אירופה, הוא ה"הורה" של רוב זני השזיפים המסחריים באירופה.

מה הופך את השזיף הפיסרדי למיוחד?

• מראה ייחודי: העץ מתאפיין בעלווה סגולה כהה, כמעט שחורה, שיוצרת ניגוד מרהיב לנוף הגן. הפריחה הוורודה-לבנה מופיעה בתחילת האביב ומקשטת את העץ ביופי מיוחד.
• פריחה: הפריחה של השזיף הפיסרדי מתרחשת בסוף החורף ותחילת האביב, והיא מושכת אליה דבורים וחרקים מאביקים אחרים.
• פרי: הפרי של השזיף הפיסרדי הוא עגול וקטן, בצבע אדום עמוק, ובעל טעם מתוק וחמצמץ. הפרי עשיר בויטמינים ומינרלים, ומתאים להכנת ריבות, משקאות ומוצרי אפייה. הפרי לא כל כך מתאים לאכילה עקב טעמו המורכב והנרכש.
• עמידות: השזיף הפיסרדי הוא עץ עמיד לתנאי מזג אוויר קשים, ויכול לשרוד בקלות את החורף הישראלי.