לימון איילת – חסר גרעינים

לימון איילת הוא זן לימון ישראלי פופולרי, המוכר בזכות טעמו העסיסי והמתוק-חמצמץ, ובייחודיותו כלימון ללא גרעינים. פירותיו הגדולים והצהובים משמשים במגוון רחב של שימושים קולינריים, החל מסחיטה ויצירת מיץ טבעי ועד להכנת מאפים ומנות בשריות. עץ הלימון איילת מתאים לגידול בגינות ביתיות ומרפסות, ודורש תחזוקה מינימלית. עץ זה עמיד יחסית לתנאי מזג אוויר שונים, אך מעדיף קרקע מנוקזת היטב ושמש מלאה. פריחתו הלבנה והריחנית מוסיפה נופך אסתטי לגינה, והפריחה מתרחשת מספר פעמים בשנה. לימון איילת הינו פיתוח ישראלי, שמקורו בלימון "וילה פרנקה", והינו זן מבוקש בשל טעמו הייחודי והיעדר הגרעינים בפרי.