עצי פרי סאבטרופיים
פינגר ליים- קוויאר ליים (אדום)
1,000.00 ₪ – 3,510.00 ₪הפינגר ליים האדום הוא פרי אקזוטי ומרשים, המושך את העין בצבעו העז והטעם הייחודי שלו. פרי זה, המכונה גם "לימון קוויאר", מקורו באוסטרליה, והוא זוכה לפופולריות הולכת וגוברת בקרב שפים וגננים כאחד.
מה הופך את הפינגר ליים האדום למיוחד?
- מראה ייחודי: הפרי בצורת אצבעות, ובתוכו תאים קטנים מלאים במיץ חמצמץ-מתוק, בצבע אדום עז. המראה הזה מזכיר קוויאר, ומכאן שמו.
- טעם מורכב: לטעם הפינגר ליים האדום יש איזון יפה בין חמיצות למתיקות, עם רמזים של פירות הדר אחרים.הטעם המורכב והמרענן שלו הופך אותו לתוספת מעניינת למגוון רחב של מנות.
- שימושים קולינריים: הפינגר ליים האדום משמש כתוספת למנות שונות, כגון סלטים, דגים, עוף, קינוחים ומשקאות. הוא מוסיף טעם ייחודי ומרקם מעניין למנה.
| קטגוריה | פרטים |
|---|---|
| שם מדעי | Citrus australasica |
| גובה מקסימלי | 2–4 מטרים |
| מיקום מומלץ לגידול | גינות שמשיות, מרפסות עם עציץ גדול, חממות |
| חשיפה לשמש | שמש מלאה עד חצי צל |
| השקייה | סדירה – שומרת על לחות בקרקע, במיוחד בקיץ |
| טיפול נדרש | השקיה מדויקת, דישון הדרים, גיזום קל, הגנה מקור קיצוני |
שאלות נפוצות על פינגר ליים אדום – קוויאר ליים
מהו פינגר ליים אדום?
פינגר ליים אדום הוא זן ייחודי של ליים אוסטרלי בצורת גליל צר, המכיל פנינים עסיסיות המזכירות קוויאר. הצבע האדום הבוהק והטעם החמצמץ-מתקתק הופכים אותו לאטרקציה קולינרית.
איך משתמשים בקוויאר ליים?
חותכים את הפרי לאורך, ומוציאים את ה"פנינים" שבתוכו. הן משמשות לתיבול מנות שף, קינוחים, קוקטיילים, דגים וסלטים – ומוסיפות מרקם ייחודי.
האם מתאים לגידול בישראל?
כן. העץ מתאים לאזורים חמים עם שמש מלאה, כמו מישור החוף והדרום. דורש אדמה מנוקזת, השקיה סדירה והגנה מקור קיצוני.
מתי מניב העץ פרי?
פינגר ליים מניב בקיץ ובסתיו – לרוב בין יולי לנובמבר. ככל שהעץ בוגר יותר, היבול שופע יותר.
האם ניתן לגדל את העץ בעציץ?
כן, אך עדיף בעציץ גדול מאוד. בגידול מוגבל העץ יניב פחות, אך עדיין יספק פירות טעימים לקציר ביתי.
מנגו אגם
מנגו אגם הוא זן מנגו ישראלי, שפותח על ידי משתלת אגם במושב אגם כנרת. הזן נרשם בשנת 2007, והוא נחשב לאחד הזנים הפופולריים בישראל.
מנגו אגם הוא עץ פרי ירוק עד, שיכול להגיע לגובה של כ-5 מטרים. העץ בעל עלים ירוקים כהים, דמויי ביצה. הפרחים לבנים קטנים, והם נישאים בתפרחות.
המנגו של זן אגם הוא פרי גדול, בעל קליפה צהובה. הפרי בשרני ועסיסי, עם טעם מתוק ומתקתק.
| שדה | תיאור |
|---|---|
| שם בוטאני | Mangifera indica 'Agam' |
| תדירות | תדיר ירוק |
| קבוצת צמח | עץ פרי טרופי |
| קצב צמיחה | מהיר |
| תנאי אור | שמש מלאה |
| השקיה | בינונית-מרובה |
| עונת פריחה | אביב-קיץ |
| ייחודיות | פרי גדול ומתוק |
| שימושים | למאכל, נפוץ בשוק המקומי והבינלאומי |
| אזורים בארץ | מתאים לגידול ברוב האזורים בארץ |
| הערות | פרי אדום-כתום עם טעם מתוק מאוד, קליפה דקה |
האם
גויאבה ננסית
450.00 ₪ – 780.00 ₪הגויאבה הננסית (Psidium cattleyanum) היא עץ פרי קטן ומיוחד, שמניב פירות עסיסיים בטעם טרופי מרענן. היא מושלמת לגידול בגינות קטנות, במיכלים, או כגדר חיה – ומציעה גם יופי נוי וגם פרי טעים ובריא.
✦ יתרונות בולטים:
• עץ קטן עם פרי גדול בטעם: גובה ממוצע של 2–4 מטרים בלבד – מתאים לגידול גם במקומות מוגבלים.
• פירות מתוקים ובשלים בקיץ: דמויי תות, בצבע אדום או צהוב (תלוי בזן), בטעם מתוק-חמצמץ שמזכיר גויאבה ותות יחד.
• קל לגידול: עמיד מאוד למחלות, יובש וחום – מתאים לאקלים ים-תיכוני.
• מראה נוי: עלווה ירוקה כהה, פרחים לבנים ריחניים בקיץ – מוסיף יופי וניחוח לגינה.
• מתאים לגידול במיכלים: אפשר לגדל בעציץ גדול או כמטע קטן
| קטגוריה | פרטים |
|---|---|
| שם מדעי | Psidium guajava 'Nana' |
| גובה מקסימלי | 1.5–2 מטרים |
| מיקום מומלץ לגידול | עציץ גדול, מרפסת, גינה קטנה |
| חשיפה לשמש | שמש מלאה או חצי צל |
| השקייה | השקיה סדירה – אין לאפשר יובש |
| טיפול נדרש | תחזוקה קלה, גיזום שנתי, מניעת מזיקים |
שאלות נפוצות על גויאבה ננסית
מהי גויאבה ננסית?
גויאבה ננסית היא זן קטן במיוחד של עץ גויאבה, שמניב פירות טעימים על שיח קומפקטי. היא מושלמת לגידול בעציץ או בגינה קטנה.
האם אפשר לגדל גויאבה ננסית בעציץ?
כן! זהו אחד היתרונות הגדולים שלה. היא מתאימה מאוד לגידול בעציצים גדולים, במרפסת או בגינה עירונית.
האם הגויאבה הננסית מניבה פירות?
בהחלט. הפירות אמנם קטנים מהרגיל, אך הם מתוקים, ריחניים וטעימים מאוד – מתאימים לאכילה טרייה או לריבות.
כמה מהר העץ מתחיל להניב?
בדרך כלל תוך שנתיים עד שלוש משלב השתילה, במיוחד אם נשתל באדמה פורייה ומקבל שמש והשקיה מספקת.
האם הגויאבה הננסית רגישה למזיקים?
כמו רוב הגויאבות – גם היא עלולה למשוך זבוב פירות. מומלץ לעטוף את הפרי כשהוא מתחיל להבשיל, או להשתמש באמצעים ידידותיים למניעה.